Sternenbäck Bäckerei

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Die Menschen von Sternenbäck - Das Herz unserer Bäckerei

Ohne unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen wären wir nicht da wo wir heute sind. Dank ihrem täglichen Einsatz können unsere Kunden unsere Produkte genießen. Wir sind immer auf der Suche nach Menschen, die uns auf unserem Weg mit Herz und Hand begleiten wollen. Kommen Sie in die Sternenbäck-Familie!

Warum bei Sternenbäck bewerben?

Über 250 Jahre Backtradition

In 9 Generationen hat sich Sternenbäck zu einem großen Unternehmen entwickelt. Die lange über 250-jährige Tradition ist Garantie für zukunftssichere Arbeitsstellen mit besten Perspektiven.

Vorteile eines Familienbetriebes

Unserer sozialen Verantwortung sind wir uns als Familienunternehmen durchaus bewusst. So erhalten unsere Mitarbeiter viele soziale Leistungen (z.B. Urlaubs- und Weihnachtsgeld) und finden eine von Werten getragene, harmonische Unternehmenskultur vor.

Entwicklungschancen

Zusammenhalt wird bei uns großgeschrieben und wir leben von freundlichen und ambitionierten Mitarbeitern. Wir wollen unseren Weg weiter gehen und unterstützen die, die sich mit uns weiter entwickeln wollen.

Sternenbäck Verkäuferin mit Latte Macchiato im Cafe

Kommen Sie in die Sternenbäck-Familie

Wir suchen nette Kollegen für unsere Teams und freuen uns darauf Sie kennenzulernen:

Verkäufer / innen Voll- und Teilzeit

Ihr Herz schlägt für Genuss?

Dann sind Sie in unserem über 250-jährigen Familienunternehmen genau richtig. Freuen Sie sich auf eine interessante Tätigkeit bei der sich Engagement lohnt und wir Ihre Leistung zu schätzen wissen. Sie haben keine abgeschlossene Berufsausbildung? Kein Problem, wir schulen Sie gerne in allen erforderlichen Qualifikationen. Kommen Sie in die Sternenbäck Familie und gehen Sie mit uns den Weg in eine erfolgreiche und gesicherte Zukunft.

Freuen sie sich auf abwechslungsreiche Aufgaben:
  • Sie verkaufen frische Backwaren und beraten unsere Kunden
  • Sie übernehmen die Bestellung der täglichen Warenlieferungen.
  • Sie sind für die Einhaltung der hygienischen Vorschriften verantwortlich
  • Sie richten frische Snacks und Frühstücke her
  • Sie sind für die ansprechende Präsentation der Waren zuständig
  • Sie begleiten die Werbemaßnahmen vor Ort
Mit diesen Voraussetzungen sind sie bei uns richtig:
  • Sie besitzen eine abgeschlossene Schulausbildung
  • Sie sind offen und kommunikativ und gehen gerne auf Kunden zu
  • Sie sind verantwortungsbewusst und pünktlich
  • Sie besitzen gute Deutschkenntnisse
  • Sie arbeiten gerne in einem netten Team
  • Sie können zu unterschiedlichen Zeiten arbeiten
Wir haben ihnen einiges zu bieten:
  • Wir bieten Ihnen eine gute Bezahlung
  • Sie erhalten Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Feiertags- und Sonntagszuschlag sowie gegebenenfalls Nachtzuschlag
  • Sie erhalten Personalrabatt auf alle Sternenbäck Backwaren
  • Ihre Arbeitszeiten im Schichtsystem im Wechsel
  • Sie haben bei uns einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen zum/r Filialleiter/in
  • Wir bieten Ihnen ein angenehmes, freundliches Arbeitsklima in einem familiengeführten Unternehmen
In diesen Städten brauchen wir Verstärkung:
Thüringen
  • Altenburg
  • Apolda
  • Arnstadt
  • Eisenach
  • Erfurt
  • Gotha
  • Jena
  • Kahla
  • Mühlhausen
  • Nobitz 
  • Nordhausen
  • Rudolstadt
  • Weimar
  • Zella-Mehlis
Sachsen
  • Bautzen
  • Chemnitz ACC
  • Chemnitz 
  • Dessau
  • Döbeln
  • Dresden
  • Görlitz 
  • Heidenau
  • Kamenz
  • Leipzig
  • Limbach-Oberfrohna
  • Radebeul
  • Waldheim
Sachsen-Anhalt
  • Eisleben
  • Zerbst
Brandenburg
  • Cottbus 
  • Kolkwitz
  • Lauchhammer
  • Lübbenau
  • Senftenberg
  • Spremberg
  • Wildau
Baden-Württemberg
  • Albstadt-Ebingen
  • Albstadt-Tailfingen
  • Bad Cannstatt
  • Bisingen
  • Burladingen
  • Donaueschingen
  • Ebingen
  • Eislingen
  • Engstingen
  • Ertingen
  • Filderstadt-Bernhausen 
  • Freudenstadt
  • Geislingen
  • Hechingen
  • Heidenheim
  • Herrenberg
  • Kirchheim Teck
  • Konstanz
  • Kornwestheim  
  • Mössingen
  • Niefern-Öschelbronn
  • Neu Ulm
  • Ostfildern-Nellingen 
  • Radolfzell
  • Radolfzell-Güttingen 
  • Reutlingen
  • Rottenburg
  • Rottweil
  • Schramberg
  • Schwenningen  
  • Sigmaringen
  • Stuttgart
  • Trochtelfingen 
  • Tübingen
  • Tuttlingen
  • Überlingen
  • Villingen

 

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung:

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per Post oder E-Mail an:
Sternenbäck GmbH, Brunnenstraße 4-6
72379 Hechingen

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Bäcker / in

Ihr Herz schlägt für Genuss?

Dann sind Sie in unserem über 250-jährigen Familienunternehmen genau richtig! Freuen Sie sich auf eine interessante Tätigkeit bei der Sie Ihr gelerntes Handwerk anwenden und mit der Arbeit an modernen Maschinen kombinieren können. Bei Sternenbäck lohnt sich Ihr Engagement, wir wissen Ihre Leistung zu schätzen. Kommen Sie in die Sternenbäck Familie und gehen Sie mit uns den Weg in eine erfolgreiche und gesicherte Zukunft.

Freuen sie sich auf abwechslungsreiche Aufgaben:
  • Unter Beachtung der Lebensmittelsicherheit und Anwendung unseres HACCP-Systems, stellen Sie sämtliche bäckereispezifischen Gebäcke her.
  • Vor- und nachbereitende Arbeiten.
  • Teilnahme an internen und externen Schulungen sowie an e-learning Schulungen
Mit diesen Voraussetzungen sind sie bei uns richtig:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in
  • Idealerweise mit Berufserfahrung in der Herstellung von Brot, Klein- und Feingebäck
  • Sie sind motiviert und qualitätsbewußt
  • Sie sind teamorientiert und haben Freude am gemeinsamen Erfolg
  • Sie besitzen ausreichende Deutschkenntnisse
  • Engagement und flexible Arbeitszeiten gehören mit zu Ihren Stärken
Wir haben ihnen einiges zu bieten:
  • Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung
  • Sie erhalten Nacht-, Sonn- und Feiertagzuschläge
  • Sie profitieren von unserer qualifizierten Betreuung und unseren Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Wir streben langfristige Arbeitsverhältnisse an, was für Sie einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen bedeutet.
  • Wir bieten Ihnen ein angenehmes, freundliches Arbeitsklima in einem familiengeführten Unternehmen
  • Sie erhalten Personalrabatt auf alle Sternenbäck Backwaren
In diesen Städten brauchen wir Verstärkung:
  • Gera
  • Hechingen
  • Spremberg

 

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per Post oder E-Mail an:
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72379 Hechingen

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Konditor / in

Ihr Herz schlägt für Genuss?

Dann sind Sie in unserem über 250-jährigen Familienunternehmen genau richtig! Freuen Sie sich auf eine interessante Tätigkeit bei der Sie Ihr gelerntes Handwerk anwenden und mit der Arbeit an modernen Maschinen kombinieren können. Bei Sternenbäck lohnt sich Ihr Engagement, wir wissen Ihre Leistung zu schätzen. Kommen Sie in die Sternenbäck Familie und gehen Sie mit uns den Weg in eine erfolgreiche und gesicherte Zukunft.

Freuen sie sich auf abwechslungsreiche Aufgaben:
  • Unter Beachtung der Lebensmittelsicherheit und Anwendung unseres HACCP-Systems, stellen Sie sämtliche Konditoreierzeugnisse her
  • Vor- und nachbereitende Arbeiten
  • Teilnahme an internen und externen Schulungen sowie an e-learning Schulungen
Mit diesen Voraussetzungen sind sie bei uns richtig:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in, oder Bäcker/in mit Berufserfahrung in der Herstellung von Kuchen und Torten.
  • Sie arbeiten motiviert, qualitätsbewusst und kreativ
  • Sie sind teamorientiert und haben Freude am gemeinsamen Erfolg
  • Sie besitzen ausreichende Deutschkenntnisse
  • Engagement und flexible Arbeitszeiten gehören mit zu Ihren Stärken
Wir haben ihnen einiges zu bieten:
  • Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung
  • Sie erhalten Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Profitieren Sie von unserer qualifizierten Betreuung und unseren Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Wir streben langfristige Arbeitsverhältnisse an, was für Sie einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen bedeutet.
  • Wir bieten Ihnen ein angenehmes, freundliches Arbeitsklima in einem familiengeführten Unternehmen
In diesen Städten brauchen wir Verstärkung:
  • Gera
  • Hechingen
  • Spremberg

 

 

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72379 Hechingen

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Fahrer / in in Nachtschicht

Ihr Herz schlägt für Genuss?

Dann sind Sie in unserem über 250-jährigen Familienunternehmen genau richtig. Freuen Sie sich auf eine interessante Tätigkeit bei der sich Engagement lohnt und wir Ihre Leistung zu schätzen wissen. Kommen Sie in die Sternenbäck Familie und gehen Sie mit uns den Weg in eine erfolgreiche und gesicherte Zukunft.

Freuen sie sich auf abwechslungsreiche Aufgaben:
  • Von unserem Backbetrieb in Hechingen aus beliefern Sie die Sternenbäckereien mit frischen Backwaren
Mit diesen Voraussetzungen sind sie bei uns richtig:
  • Sie besitzen den Führerschein der Klasse C1 (bis 7,5 t)
  • Sie sind verantwortungsbewusst und pünktlich
  • Sie besitzen Deutschkenntnisse
Wir haben ihnen einiges zu bieten:
  • Wir bieten Ihnen eine gute Bezahlung
  • Sie haben eine 6 Tage Woche
  • Ihre Arbeitszeiten sind nachts, Sie erhalten einen Lohn-Nachtzuschlag
  • Sie erhalten je nach Betriebszugehörigkeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Falls Sie den Führerschein C1 nicht besitzen, übernehmen wir hierfür die Kosten 
  • Sie erhalten Personalrabatt auf alle Sternenbäck Backwaren
  • Sie haben bei uns einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
  • Wir bieten Ihnen ein angenehmes, freundliches Arbeitsklima in einem familiengeführten Unternehmen
In diesen Städten brauchen wir Verstärkung:
  • Gera
  • Hechingen
  • Spremberg
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72379 Hechingen

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Konditormeister / in

Ihr Herz schlägt für Genuss?

Dann sind Sie in unserem über 250-jährigen Familienunternehmen genau richtig! Freuen Sie sich auf eine interessante Tätigkeit, bei der Sie Ihr gelerntes Handwerk anwenden und mit der Arbeit an modernen Maschinen kombinieren können. Bei Sternenbäck lohnt sich Ihr Engagement, wir wissen Ihre Leistung zu schätzen. Kommen Sie in die Sternenbäck-Familie und gehen Sie mit uns den Weg in eine erfolgreiche und gesicherte Zukunft.

Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Aufgaben:
  • Unter Beachtung der Lebensmittelsicherheit und Anwendung unseres HACCP-Systems stellen Sie sämtliche Konditoreierzeugnisse her
  • Vor- und nachbereitende Arbeiten führen Sie aus
  • Teilnahme an internen und externen Schulungen sowie an E-Learning-Schulungen
Mit diesen Voraussetzungen sind Sie bei uns richtig:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in und bestandene Meisterprüfung
  • Sie arbeiten motiviert, qualitätsbewusst und kreativ
  • Sie sind teamorientiert und haben Freude am gemeinsamen Erfolg
  • Sie besitzen ausreichende Deutschkenntnisse
  • Engagement und flexible Arbeitszeiten gehören mit zu Ihren Stärken
Wir haben Ihnen einiges zu bieten:
  • Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung
  • Sie erhalten Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Profitieren Sie von unserer qualifizierten Betreuung und unseren Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Wir streben langfristige Arbeitsverhältnisse an, was für Sie einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen bedeutet
  • Wir bieten Ihnen ein angenehmes, freundliches Arbeitsklima in einem familiengeführten Unternehmen
Hier brauchen wir Verstärkung:
  • Hechingen
Arbeitsbeginn:

Ab sofort

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Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per Post oder E-Mail an:
Sternenbäck GmbH, Brunnenstraße 4-6, 72379 Hechingen

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Bei uns lernst du was

Wir bilden aus und freuen uns auf Nachwuchs in den Ausbildungsberufen:

Ausbildung Fachverkäufer / in im Lebensmittelhandwerk

Deine Ausbildung bei Sternenbäck:

Dein Herz schlägt für Genuss und Du liebst den Duft frischgebackenen Brotes. Es macht Dir Spass Kunden anzusprechen, sie bei ihrem täglichen Einkauf zu beraten und die Warenpräsentation ansprechend zu gestalten. Und vielleicht möchtest Du eines Tages sogar selbständig eine unserer Sternenbäck-Filialen führen. Dann ist die Ausbildung zum/r „Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk“ in einer unserer Sternenbäck-Filialen genau das Richtige für Dich und wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Es erwarten Dich eine vielseitige Ausbildung und nette Kollegen und Kolleginnen, die Dir mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Dauer der Ausbildung und Abschluss:
  • Die Ausbildung dauert 3 Jahre und Du machst einen Berufsabschluss als „Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk“
  • Während der Ausbildung bist Du 1-2 mal pro Woche, hin und wieder auch wochenweise in der Berufsschule.
Was Du im Ausbildungsbetrieb lernst:
  • Wie man Kundenkontakte herstellt
  • Wie Du Kunden freundlich und zuvorkommend bedienst und fachlich berätst.
  • Wie man die Kasse vorbereitet und dabei die Kassenanweisungen beachtet
  • Wie man mit einem modernen Kassensystem arbeitet
  • Wie Waren garniert, dekoriert und in Theke und Regal präsentiert werden
  • Wie Produkte aufzuschneiden und zu verpacken sind
  • Wie Backwaren fachgerecht aufgeschnitten und verpackt werden
  • Was man beim Entgegennehmen und Bearbeiten von Aufträgen und Bestellungen beachten muss
  • Wie man Kundenbestellungen annimmt und dabei berät
  • Wie man Werbeaktionen vor Ort plant und durchführt
  • Wie man bunte Platten zusammenstellt und dekoriert und dabei Kundenwünsche berücksichtigt
  • Wie man kundenspezifische Wünsche für Feierlichkeiten bearbeitetund Platten herstellt und präsentiert
  • Wie man Gärvorgänge überwacht und steuert
  • Wie Du Brötchen, Brot und Süßteilchen backst und veredelst
  • Wie Du Frühstücke und kleine Speisen unter Einhaltung der Hygiene Vorschriften erstellst, garnierst und servierst.
Was Du in der Berufsschule lernst:
  • Berufsspezifische Lernfelder wie z.B. Herstellen einfacher Teige, Waren kundenorientiert verkaufen
  • Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde
In diesen Sternenbäck-Filialen kannst Du Deine Ausbildung absolvieren:
Thüringen
  • Apolda
  • Arnstadt
  • Eisenach
  • Erfurt
  • Gotha
  • Jena
  • Kahla
  • Mühlhausen
  • Nordhausen
  • Rudolstadt
  • Weimar
  • Zella-Mehlis
Sachsen
  • Bautzen
  • Chemnitz ACC
  • Dresden
  • Freiberg
  • Kamenz
  • Leipzig
  • Radebeul
  • Sachsen-Anhalt
  • Eisleben
  • Halle
  • Naumburg
Brandenburg
  • Cottbus
  • Frankfurt / Oder
  • Görlitz
  • Kolkwitz
  • Lauchhammer
  • Lübbenau
  • Senftenberg
  • Spremberg
Baden-Württemberg
  • Bisingen Burladingen
  • Donaueschingen
  • Ebingen
  • Freudenstadt
  • Geislingen
  • Hechingen
  • Heidenau
  • Heidenheim
  • Herrenberg Kirchheim Teck
  • Konstanz
  • Mengen
  • Mössingen
  • Radolfszell
  • Reutlingen
  • Rottweil
  • Schramberg
  • Sigmaringen
  • Stuttgart
  • Tübingen
  • Tuttlingen
  • Villingen-Schwenningen
Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per Post oder E-Mail an:
Sternenbäck GmbH, Brunnenstraße 4-6
72379 Hechingen

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Ausbildung Bäcker / in

Deine Ausbildung bei Sternenbäck:

Lust am Backen? Unser Grundnahrungsmittel Brot und alles was die moderne Bäckerei an Leckereien zu bieten hat faszinieren Dich? Bei der Ausbildung zum Bäcker/Bäckerin in unserer modernen Bäckerei lernst Du die Kunst des Backens, die handwerkliche Tradition von Grund auf kennen. Die Kombination aus althergebrachter Tradition, modernen Maschinen und neuen Herstellungsverfahren macht diesen Beruf heute interessanter als je zuvor.

Dauer der Ausbildung und Abschluss:
  • Die Ausbildung dauert 3 Jahre und endet mit der Abschlussprüfung zum Bäckergesellen/Bäckergesellin.
  • Während der Ausbildung bist Du 1-2 mal pro Woche, in der Berufsschule um die theoretischen Kenntnisse zu vertiefen
Was Du im Ausbildungsbetrieb lernst:
  • Herkunft und Qualität der Rohstoffe.
  • Grundlagen der Ernährung und der Hygiene.
  • Auswahl der Zutaten und Erstellung von Rezepten.
  • Herstellungsarten von verschiedenen Teigen, Massen und Füllungen.
  • Die Herstellung verschiedener Brotsorten, unter Einsatz verschiedener Vorteig- und Sauerteigführungen.
  • Die Herstellung verschiedener Kleingebäcke, vom einfachen Brötchen über Laugengebäck bis hin zu regionalen und ausländischen Spezialitäten wie Focaccia und Ciabatta.
  • Das Flechten von verschiedenen Zöpfen und Schaugebäck.
  • Die Herstellung von Plunder- und Blätterteigstückchen.
  • Die Herstellung von Kuchen und Torten in den verschiedensten Varianten.
  • Was bei der Herstellung von Teegebäck, Lebkuchenmasse und Stollen, Nussecken, Bienenstich- und Baisermasse, Glasuren und Sahnecremes, Füllungen und Buttercreme zu beachten ist
  • Wie man Backwarensnacks belegt und kleine Gerichte wie Strudel, Eierspeisen, Toasts, Salate herstellt.
  • Was bei der Lagerung und Kontrolle von Rohwaren, Halbfabrikaten und Fertigerzeugnissen wichtig ist.
  • Während der Ausbildung besteht die Möglichkeit ein mehrwöchiges Praktikum im Ausland (Frankreich/Polen/ Italien) zu absolvieren
Was Du in der Berufsschule lernst:
  • Berufsspezifische Lernfelder die das theoretische Wissen zur Herstellung der verschiedenen Backwaren vertiefen. Zum Beispiel: Einfluss von Rohstoffqualitäten, wie funktioniert die Lockerung von Gebäcken, welche Haltbarkeitsverfahren es gibt. Aber auch das Berechnen von Rezepten und Preiskalkulationen für Gebäcke. Ebenso werden rechtliche Grundlagen der Lebensmittelherstellung vermittelt.
  • Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch, Wirtschafts- und Sozialkunde runden die Lerninhalte ab.
Welche Zukunftsperspektiven sich Dir eröffnen:

Nach der Bäcker/in-Ausbildung eröffnen sich attraktive Karrieremöglichkeiten. Vom Anlagenführer über die Weiterbildung zum Meister oder gar ein fachgebundenes Studium zum Lebensmitteltechniker/-in. Wir bei Sternenbäck unterstützen ambitionierte Mitarbeiter/innen und bieten Aufstiegsmöglichkeiten.

In diesen Sternenbäck-Filialen kannst Du Deine Ausbildung absolvieren:
  • Gera
  • Hechingen
  • Spremberg
Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per Post oder E-Mail an:
Sternenbäck GmbH, Brunnenstraße 4-6
72379 Hechingen

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Ausbildung Konditor / in

Deine Ausbildung bei Sternenbäck:

Süße Köstlichkeiten und ihre handwerkliche Herstellung haben Dich schon immer interessiert. Du hast Spaß am Backen und besitzt ein gutes Geruchs- und Geschmacksempfinden für das feine Abstimmen von Rezepturen und cremigen Füllungen. Mit Sinn für das Schöne und einem gehörigen Schuss Kreativität hast Du Freude am liebevollen Kreieren und Dekorieren von Torten und Kuchen. Dafür bringst Du Sorgfalt und die Liebe zum Detail mit in Deine Ausbildung. Wenn vieles davon zu Dir passt, dann ist die Ausbildung zum/r „Konditor/in“ in einer unserer Sternenbäck- Konditoreien genau das Richtige für Dich und wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Es erwarten Dich eine vielseitige Ausbildung und nette Kollegen und Kolleginnen, die Dir mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Dauer der Ausbildung und Abschluss:
  • Die Ausbildung dauert 3 Jahre und endet mit der Abschlussprüfung zum Konditorgesellen/Konditorgesellin
  • Während der Ausbildung bist Du 1-2 mal pro Woche, in der Berufsschule um die theoretischen Kenntnisse zu vertiefen.
Was Du im Ausbildungsbetrieb lernst:
  • Herkunft und Qualität der Rohstoffe.
  • Grundlagen der Ernährung und der Hygiene.
  • Auswahl der Zutaten und Erstellung von Rezepten.
  • Was bei der Lagerung und Kontrolle von Rohwaren, Halbfabrikaten und Fertigerzeugnissen wichtig ist.
  • Herstellungsarten von verschiedenen Teigen & Massen wie Kuchenteige, Mürbteige, Blätterteige, Biskuitmassen, Makronen Massen.
  • Die Vielfallt von Füllungen und ihre Einsatzmöglichkeiten. Leichte-lockere Cremes, Buttercremes, Fruchtfüllungen, Nuss- und Marzipanfüllungen etc.
  • Die Herstellung von Plunder- und Blätterteigstückchen.
  • Was bei der Herstellung von Teegebäck, Lebkuchenmasse und Stollen, Nussecken, Bienenstich- und Baiser Masse, Glasuren und Sahnecremes, Füllungen und Buttercreme zu beachten ist
  • Die Techniken bei der Herstellung von Figuren aus Marzipan, Zucker und Schokolade.
  • Die Herstellung von Pralinen.
  • Die Zusammenstellung von Snacks, Wraps und kleinen Gerichten.
  • Während der Ausbildung besteht die Möglichkeit ein mehrwöchiges Praktikum im Ausland (Frankreich/Polen/ Italien) zu absolvieren
Was Du in der Berufsschule lernst:
  • Berufsspezifische Lernfelder, die das theoretische Wissen zur Herstellung der verschiedenen Konditoreiwaren vertiefen. Zum Beispiel: Physikalische Eigenschaften der einzelnen Rohstoffe und wie diese bei der Herstellung genutzt werden können (Schmelz- und Kristallisationsverhalten). Wie funktioniert die Lockerung von Gebäcken, welche Haltbarkeitsverfahren es gibt. Aber auch das Berechnen von Rezepten und Preiskalkulationen für Gebäcke. Ebenso werden rechtliche Grundlagen der Lebensmittelherstellung vermittelt.
  • Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch, Wirtschafts- und Sozialkunde runden die Lerninhalte ab.
In diesen Sternenbäck-Filialen kannst Du Deine Ausbildung absolvieren:
  • Hechingen
  • Spremberg
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Sternenbäck GmbH, Brunnenstraße 4-6
72379 Hechingen

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Ausbildung KaufMann / -Frau für Büromanagement

Deine Ausbildung bei Sternenbäck:

 Du nimmst die Dinge gerne in die Hand und findest Planen, Organisieren und Ausführen nicht langweilig sondern cool. Die Arbeit am Computer fällt Dir leicht und Du bist auch in deinem privaten Leben gut strukturiert. Ordnung und Übersicht sind für Dich kein Muss sondern Du magst es einfach so. Wenn Du Dich darin wiedererkennst, dann wird Dir eine Ausbildung in der Sternenbäck Verwaltung richtig gut gefallen. Hier kannst Du Deine Talente voll entfalten - mal im Team, mal selbstständig. Hier erhältst Du Einblicke in alle kaufmännischen Bereiche eines großen, modernen Familienunternehmens. Es erwarten Dich eine vielseitige Ausbildung und nette Kollegen und Kolleginnen, die Dir mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Dauer der Ausbildung und Abschluss:
  • Die Ausbildung dauert 3 Jahre
  • Während der Ausbildung lernst Du die Abteilungen Einkauf, Qualitätsmanagement, Verkauf, Lohn- und Rechnungswesen, EDV und Marketing, sowei Expansion kennen.
  • Während der Ausbildung bist Du 2 mal pro Woche in der Berufsschule. Dazu kommen 4 überbetriebliche Ausbildungen bei der Handwerkskammer Reutlingen.
Was Du im Ausbildungsbetrieb lernst:
  • Wie man betriebliche Kommunikationssysteme auswählt und anwendet
  • Wie ein Textverarbeitungssystem bedarfsgerecht und effizient angewendet wird
  • Wie man Informationen recherchiert, beurteilt, aufbereitet und archiviert
  • Was bei der Planung, Durchführung und Kontrolle von Projekten zu beachten ist
  • Wie man Angebote einholt, prüft und vergleicht
  • Wie man Dienstreiseanträge und Reisekostenabrechnungen vorbereitet
  • Wie man Zahlungen unter Berücksichtigung der Zahlungsbedingungen vorbereitet
  • Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung sowie Organisation des Ausbildungsbetriebs vermittelt.
Was Du in der Berufsschule lernst:
  • Berufsspezifische Lernfelder wie z.B. Kunden akquirieren und binden, personalwirtschaftliche Aufgaben wahrnehmen, ein Projekt planen und durchführen
  • Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde
Welche Zukunftsperspektiven sich Dir eröffnen:

Nach der Ausbildung eröffnen sich attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten. Zum Beispiel bei vorhandenem (fachgebundenen) Abitur ein anschließendes Hochschulstudium im Bereich Betriebswirtschaft oder Du kannst den Fachwirt und den Ausbilder machen. Wir bei Sternenbäck unterstützen ambitionierte Mitarbeiter/ innen und bieten interessante Aufstiegsmöglichkeiten.

In diesen Sternenbäck-Filialen kannst Du Deine Ausbildung absolvieren:

Die Ausbildung findet in unserer Verwaltung in Hechingen statt.

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72379 Hechingen

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