Sternenbäck Bäckerei

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Warum heißt »Sternenbäck« eigentlich »Sternenbäck«?

Bereits 1766 begann die Geschichte der Familie Bumüller. Johannes Adam Bumiller – bis zum Ende des 18. Jahrhunderts schrieb sich der Familienname mit »i« – lernte sein Handwerk von einem Onkel in Rottenburg am Neckar. Dann wurde er Bäcker und Wirt des Hechinger Gasthauses »Zum Sternen«. Seit jener Zeit spricht der Volksmund nur noch vom »Sternenbäck«. Inzwischen wurde der »Sternen« abgerissen, doch der Name blieb. Und mit ihm eine Handwerkstradition, die seit mittlerweile neun Generationen weitergereicht wird.