Sternenbäck Bäckerei

Brezel

Weizenkleingebäck

Geschlungenes Gebäck mit saftiger etwas kompakter Krume. Kruste belaugt, eingeschnitten und mit grobem Salz bestreut.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ 1388
Energie kcal 322
Fett in g 3,659
Kohlenhydrate in g 59,716
davon Zucker in g 3,541
Eiweiß in g 11,802
Salz in g 0,935
Broteinheit (BE) 3,8

Getreidemischungsverhältnis in %

Weizen 100%