Sternenbäck Bäckerei

Genetztes Brot

Weizenmischbrot (750g)

2 runde angebackene Brote (Zwilling), mit glänzender. gefensteter Kruste. Sehr rösche, zartsplittrige Kruste. Die Kruste ist durch die Handaufarbeitung unregelmäßig geport.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ 879
Energie kcal 210
Fett in g 1,060
Kohlenhydrate in g 40,403
davon Zucker in g 1,314
Eiweiß in g 7,320
Salz in g 1,382
Broteinheit (BE) 3,4

Getreidemischungsverhältnis in %

76% Weizen, 24% Roggen