Genetztes Brot
Weizenmischbrot (750g)
2 runde angebackene Brote (Zwilling), mit glänzender. gefensteter Kruste. Sehr rösche, zartsplittrige Kruste. Die Kruste ist durch die Handaufarbeitung unregelmäßig geport.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie kJ | 879 |
| Energie kcal | 210 |
| Fett in g | 1,060 |
| Kohlenhydrate in g | 40,403 |
| davon Zucker in g | 1,314 |
| Eiweiß in g | 7,320 |
| Salz in g | 1,382 |
| Broteinheit (BE) | 3,4 |
Getreidemischungsverhältnis in %
76% Weizen, 24% Roggen
