Kaiserbrötchen
Weizenkleingebäck
Rundes, leicht glänzendes Brötchen mit 5- Stern- Ausbund. Der Klassiker unter den Brötchen. Malzig- aromatischer Geschmack, lockere Krumenstruktur bei zartsplittriger Rösche.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie kJ | 1194 |
| Energie kcal | 285 |
| Fett in g | 1,692 |
| Kohlenhydrate in g | 54,852 |
| davon Zucker in g | 0,980 |
| Eiweiß in g | 10,085 |
| Salz in g | 1,665 |
| Broteinheit (BE) | 4,6 |
Getreidemischungsverhältnis in %
Weizen 99%, Gerste 1%
