Seele
Aromatisches ca. 25cm langes Weizengebäck mit guter Frischhaltung und saftiger Krume durch Langzeit-Teigführung.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie kJ | 938/100g |
| Energie kcal | 224/100g |
| Fett in g | 1,954/100g |
| Kohlenhydrate in g | 41,501/100g |
| davon Zucker in g | 1,016/100g |
| Eiweiß in g | 8,109/100g |
| Salz in g | 2,904/100g |
| Broteinheit (BE) | 3,50 |
Getreidemischungsverhältnis in %
Weizen 99%, Gerste 1%
