1/4 Schwabenlaib
Weizenmischbrot (500g)
Gläzendes Brot mit Kräfitg gebackener Kruste. Sehr Rösche, leicht absplitternde Kruste. Die Krume ist im Anschnitt etwas grob ungleichmäßig geport. Das Brot ist sehr aromatisch, saftig und langanhaltend frisch.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie kJ | 903 |
| Energie kcal | 216 |
| Fett in g | 2,269 |
| Kohlenhydrate in g | 33,770 |
| davon Zucker in g | 1,109 |
| Eiweiß in g | 6,948 |
| Salz in g | 1,508 |
| Broteinheit (BE) | 3,30 |
Getreidemischungsverhältnis in %
80% Weizen, 20% Roggen
