Sternenbäck Bäckerei

1/4 Schwabenlaib

Weizenmischbrot (500g)

Gläzendes Brot mit Kräfitg gebackener Kruste. Sehr Rösche, leicht absplitternde Kruste. Die Krume ist im Anschnitt etwas grob ungleichmäßig geport. Das Brot ist sehr aromatisch, saftig und langanhaltend frisch.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ 903
Energie kcal 216
Fett in g 2,269
Kohlenhydrate in g 33,770
davon Zucker in g 1,109
Eiweiß in g 6,948
Salz in g 1,508
Broteinheit (BE) 3,30

Getreidemischungsverhältnis in %

80% Weizen, 20% Roggen